Використання чіа в приготуванні органічних десертів

Насіння чіа набирають очки популярності з року в рік і займають гідне місце в раціоні сучасного людства. А вся справа в дивовижній користь цих насіння для нас з вами!

Всі 1 столова ложка в день може не тільки сприятливо позначитися на вашій фігурі, але і надати цілющий ефект на багато недуги сучасності.

Я вже писала статті про чіа і в одній з них говорила про користь насіння чіа, завдяки яким вони придбали таку популярність. Я хочу дати вам рецепт пудингу, який можна подавати в якості сніданку і десерту. Його приготування не займе багато часу, тільки робити його потрібно з вечора:

Основні складові пудингу – це насіння чіа і молоко. Молоко краще підійде кокосове або мигдальне. Запам'ятовуйте пропорції: на 3 ст. ложок чіа використовуємо 1 склянку молока. В якості прикладу: на 4 порції (відмінна думка, пудинг не втратить своєї свіжості протягом 2-3х днів) беремо ? ст. чіа і 4 ст. молока. Нам необхідно з'єднати ці продукти і ретельно їх перемішати.

Використання чіа в приготуванні органічних десертів

Тепер найцікавіше: ви можете дати волю своїй фантазії і додати будь-які корисні продукти. Наприклад, сушену м'якоть кокоса, родзинки, гранат, манго, мікс будь-яких горіхів, та все, що завгодно. Пробуйте різні варіанти, знаходите для себе найоптимальніший. Вибрали? Тепер все це додаємо в суміш молока з насінням, перемішуємо і залишаємо в холодильнику на ніч.

Заважаємо готовий пудинг ложкою, доливаємо в нього трохи молока і прикрашаємо. В якості прикраси підійдуть будь-які ягоди, солодкі сиропи і мед. Може бути, ви ще щось придумаєте. Ось, в принципі, і все. Приємного апетиту!

А ось мої варіанти цього рецепта (в якості запобіжного я використовую чашки, скорочено – ч.):

Пудинг з корицею: беру мигдальне молоко 2 ч., насіння 2/3 ч., ? ч. ложка ваніліну, 1 ч. ложка кориці, подрібнений мускатний горіх ? ч. ложки, порошок імбиру ? ч. ложки, подрібнені фініки 2 ст. ложки, сушена журавлина 2 ст. ложки.

Пудинг з ваніллю, кокосом і мигдалем: кокосове молоко 2 ч., насіння чіа 2/3 ч., ванілін ? ч. ложки, кокосова стружка 2 ст. ложки, кленовий сироп ? ст. ложки, чорнично-малиновий сироп.

Використання чіа в приготуванні органічних десертів

Шоколадний Пудинг: мигдальне молоко 2ч., насіння чіа 2/3 ч., какао-порошок 1ст. ложка, кокосова стружка 2 ст. ложки, кленовий сироп ? ст. ложки.

Використання чіа в приготуванні органічних десертів

Я дуже сподіваюся що мої рецепти виявляться вам по душі і постараюся радувати вас іншими приємними сюрпризами для милих домогосподарок. Приємного і корисного вам сніданку!

Відео до статті